Dag 7: Stout of This World - Bourbon BA

Vandaag een zware jongen van Jopen uit Haarlem. Jopen is een van de eerste brouwerijen in Nederland die experimenteerde met bierstijlen en is daarom met recht een van de grondleggers van craft beer in Nederland te noemen. Dit bier is een Russian Imperial Stout, wat in beginsel gezien kan worden als de (veel) grotere broer van een lichtere traditionele stout. Deze zware bieren zijn intens, donker, vol en krachtig met smaken met koffie, chocolade en vaak andere toevoegingen. Dit bier is ook nog eens op vaten gelegd waar vroeger bourbon in gezeten heeft, waardoor het een extra laag heeft met zachte zoete en bittere houttonen van bourbon.