Dag 13: 12 Months Behind Schedule

Vandaag een bier uit Sofia, de hoofdstad van Bulgarije. Het verhaal van Sofia Electric Brewing begon in 2018. Later, in 2020, verhuisde de brouwerij naar een plek in hartje Sofia, en sindsdien worden er ook bieren geëxporteerd. Een Imperial Stout is een complex bier waar tegenwoordig vaak ingrediënten aan worden toegevoegd. Aan deze Stout niet, wat betekent dat de meeste smaken komen uit de gebruikte moutsoorten.