Dag 12: Take it Easy

Het bier van vandaag is gebrouwen door brouwerij Cierzo, wat noordenwind betekent. Deze brouwerij brouwt smaakvolle, toegankelijke en interessante bieren. Dit bier is een New Zealand Pale Ale. Het grootste verschil met een Pale Ale zoals we op 3 december hadden van Bullhouse zijn de gebruikte hopsoorten. In Nieuw-Zeeland wordt veel hop verbouwt met een unieke eigenschappen. Deze hopsoorten hebben vaak een exotisch en tropisch karakter, wat duidelijk terug te proeven is in het bier.